Pokud hledáte jednoduché jídlo z brambor, které lze použít jako hlavní chod nebo příloha jsou grilované brambory. Jejich příprava je natolik triviální, že můžete nechat děti ať takový pokrm připraví. Určitě budou mít radost.
Tento pokrm je tradičním starým postupem. Snad jen dříve se brambora pekla u ohníčku v popelu. V dnešní době je možné sáhnout po grilu ať již na uhlí, plyn nebo kontaktní. A vzhledem k tomu, že jsem se snažil o nejdietnější podobu. Takže jsem vynechal olej a jiná mastidla.
Suroviny a postup: Brambory ve slupce, bílé zelí, červená cibule, mrkev, hořčice, drcené chilli, pepř a sůl. Brambory důkladně očistíme pokrájíme na silnější plátky a vložíme na gril a pečeme do křupava. Mezi tím si do misky dáme chilli, pepř, hořčice, pepř, sůl a trochu vody. Zelí nakrouháme, cibulku pokrájíme na tenká půl kolečka a nastrouháme mrkev. Promícháme se zálivkou a podáváme s brambory.
Jednoduché, rychlé, dietní no prostě z gruntu rovnou na talíř.
